Salade de fruits

Salade de Fruits  (10 personnes)
Recette proposée par Mme Pepinster

Ingrédients
 3 oranges
3 pommes
3 bananes
3-4 mandarines
1 mangue
Le jus d’un citron vert

Préparation
Eplucher et découper tous les fruits en cubes.
Arroser-les du jus du citron vert.
Servir frais.

Salade Russe

Salade Russe (10 personnes)
Recette proposée par Mme Pepinster
Salade du Cwarmé

Ingrédients
2 seaux de Harengs au vinaigre (Rollmops)
3 pommes Jonagold
2 bocaux de betteraves
1 grande boîtes de petits pois
1 sachet de cerneaux de noix
De la mayonnaise

Préparation
Eponger les harengs et les couper en dés.
Eplucher les pommes et les couper en dés.
Couper en petits morceaux les cerneaux de noix et les betteraves égoutées.
Egouter les petits poids.
Récupérer quelques morceaux d’oignons qui se trouvent
dans les seaux et les ajouter au plat.
Mettre le tout dans un grand plat.
Ajouter la mayonnaise selon votre goût, remuer bien le tout.


A déguster avec du pain !