Mousse de fraise (à froid)

Mousse de fraise  (à froid) de Iona

Ingrédients

1 mesure de fraise

1/2 mesure de sucre

1 blanc d'oeuf

Préparation

Couper le fraises en petits morceaux, y ajouter le sucre et le blanc d’œuf, battre le tout énergiquement jusqu'à obtenir une mousse sans morceaux.

Placer au frigo pour refroidir l'ensemble et déguster avec les boules de Roumanie